Brokolijevi nagci

Zalogajčki za male rokice! Sestavljeni iz brokolija in sira, bodo slastna zdrava malica ali prigrizek za na izlet.

Potrebujemo:

- 1/2 brokolija

- 4 žlice mletega parmezana

- 3 žlice naribanega sira (ementaler, edamec,...)

- 1 jajce

- 2 žlici drobtin

- 1 žličko mletega česna, 1/2 žličke soli, ščep popra

Brokoli natrgamo na cvetke in ga damo kuhat v slan krop za 4 minute, nato pa ga odcedimo in pustimo stati 10 minut.

V posodi zmešamo jajce, oba sira, drobtine in začimbe. Dodamo brokoli in pretlačimo z vilico, da dobimo homogeno maso, ki jo oblikujemo v obliko nagcev oz polpetkov, ki jih polagamo na pekač s peki papirjem.

Nagce pečemo na 230 stopinjah 15 minut.

P.s. Odlični so s pomako iz grškega jogurta ali ketchupom!