Panna cotta s cimetom in jagodami (za 1+)

Moja najljubša poletna sladica, ki je prav tako primerna za minije nad 1 letom starosti.

Enostavna, hitra in nikoli ne pusti nikogar ravnodušnega. :)

Količina je za 4 kozarčke.

Potrebujemo:

- 250ml mleka

-250ml smetane za stepanje

- 3 lističe želatine

- domač bezgov sirup za preliv

- 1/2 žličke cimeta

- sveže jagode

- svežo meto

Lističe želatine sem namočila v hladno vodo za 5 minut. V kozici sem zagrela mleko in smetano (ne sme zavreti), ter dodala odcejene lističe želatine. Z metlico sem dobro premešala, da se je želatina stopila in dodala cimet ter odstavila. S panna cotto sem napolnila kozarčke in postavila v hladilnik za vsaj 1 uro.

Pred serviranjem sem vsako prelila z žličko ali dvema domačega bezgovega sirupa, ter preko narezala sveže jagode in metine lističe.