Zalogajčki za male rokice! Sestavljeni iz brokolija in sira, bodo slastna zdrava malica ali prigrizek za na izlet.
Potrebujemo:
- 1/2 brokolija
- 4 žlice mletega parmezana
- 3 žlice naribanega sira (ementaler, edamec,...)
- 1 jajce
- 2 žlici drobtin
- 1 žličko mletega česna, 1/2 žličke soli, ščep popra
Brokoli natrgamo na cvetke in ga damo kuhat v slan krop za 4 minute, nato pa ga odcedimo in pustimo stati 10 minut.
V posodi zmešamo jajce, oba sira, drobtine in začimbe. Dodamo brokoli in pretlačimo z vilico, da dobimo homogeno maso, ki jo oblikujemo v obliko nagcev oz polpetkov, ki jih polagamo na pekač s peki papirjem.
Nagce pečemo na 230 stopinjah 15 minut.
P.s. Odlični so s pomako iz grškega jogurta ali ketchupom!