Objavljeni recepti in fotografije se ne smejo uporabljati, razmnoževati ali kako drugače razširjati v komercialne namene brez izrecnega pisnega dovoljenja avtorja in navedbe vira.


©2019 Vita Starman. Vse pravice pridržane.

 

Čokoladni browniji


Ker sem po tem, ko sem objavila tole fotko na IG, dobila ogromno sporočil in prošenj, naj z vami delim recept - evo. Zelo enostavno, slastno in dobra rešitev za trenutke, ko bi nekaj sladkega, pa ničesar nimaš pri roki. Mi namreč za tole obdobje karantene nismo kupili niti ene čokoladice ali keksa, hahaha. Važno, da imamo 10kg krompirja... Ampak ja, za vse take #ostanidoma, kot smo mi, recept.


Potrebujemo:

- 145g masla

- 250g sladkorja

- 80g nesladkanega kakava

- 1 žličko vanilijeve paste

- ščep soli

- 2 jajci

- 65g gladke moke

- 100g sesekljanih orehov, pekan orehov, lešnikov....


V kozici na srednjem ognju raztopimo maslo, dodamo kakav, sladkor in sol. Mešamo, dokler ne dobimo enotne gladke mase in odstavimo. Pustimo 5 min, da se malce ohladi. Nato dodamo jajca, moko, vanilijevo pasto, orehe in mešamo z lopatko nekaj minut (40x-50x zajamemo), da nam masa odstopa od posode. Tukaj bodite vztrajni in močni. ;)

Ko je masa homogena, jo vlijemo v pekač (mere nekje 20x20) s peki papirjem. Pečemo na 170 stopinjah 25 minut.

Pekač vzamemo ven in maso popolnoma ohladimo, ter nato narežemo na kvadratke.