Ohrovt in korenček s testeninami (7m)

Enostavno, hitro in zdravo kosilo.

Potrebujemo:

- 25g mini testeninskih krpic

- 1/4 glavice ohrovta

- 1/2 manjše čebule

- 1 strok česna

- 1 manjši korenček

- začimbe sladka mleta paprika, mleta kumina, poper

Testenine sem skuhala po navodilih proizvajalca, odcedila in splahnila s hladno vodo. Krpice lahko zamenjamo tudi s katerimi drugimi testeninami, npr. zvezdicami ali pa tudi krompirjem.

Korenček sem očistila in narezala na tanke kolobarčke. Ohrovtu sem odstranila zunanje liste, ga razrezala na četrtine in odstranila stržen. Eno četrtino sem nato narezala na majhne kocke.

Na olivnem olju sem popražila sesekljano čebulo, ki sem ji kasneje dodala še sesekljan česen, korenček, ohrovt in začimbe. Poper sem tokrat uporabila prvič, ker se k jedem z ohrovtom super poda, ampak sem ga dala res samo pikico. Rdeče paprike in kumine sem dala 1/3 žličke. Zalila sem z vodo, da je bila zelenjava pokrita in pokrito kuhala na srednjem ognju 20 minut.

Na koncu sem dodala še ohlajene testenine in premešala.