Božanska, svilena juhica iz domačega korenčka in krompirja, ter timijana. Brez moke, mlečnih izdelkov, samo žličnike em dodala da bo juhica bolj nasitna in tole bo Emino komplet kosilo danes. Njam!
Potrebujemo:
- 2 srednje velika korenčka
- 2 manjša krompirja
- začimbe timijan, muškatni orešček
- 5 žlic pirinega zdroba
- 1 jajce
- olivno olje
Krompir in korenček sem nrezala na majhne kocke in kolobarčke ter zalila z vodo - ne preveč, toliko da pokrije oz. malo več. Dodala sem 1/2 žličke timijana in ščep muškatnega oreščka. Kuhala sem pokrito 30 minut. Ko je bila zelenjava kuhana, sem spasirala s paličnim mešalnikom in naredila žličnike.
Recept za žličnike najdete tukaj.
Comments