Mini pirine palačinke z malinami (7m)

Updated: May 6, 2019



Emine prve palačinke! Še nama so top, mislim, da bodo pogosto na meniju. :) Skratka, eno sem dala Emi v rokico, da bi videla, kako se bo odzvala. Namreč ne prakticirava BLW metode, imam nek strah pred tem, da bi odgriznila prevelik kos in bi se ji zataknilo. Pa čeprav ji s koščki super gre, skoraj nikoli se ji ne zaleti in nič... Ampak ja, prestrašena mama. No, in danes sem se odločila, da ji dam v rokico to mini palačinko in valda, v sekundi si jo je stlačila v usta. :) Nobenega problema, čeprav je odgriznila kar lep kos, je lepo zmlela (pa še nima nobenega zobka :)) in pogoltnila. Midva sva samo gledala in naprej sem jo hranila jaz, lepo po koščkih. Dovolj je bilo kaskaderstva za prvič! :)





Potrebujemo:

- 100g pirine moke

- 200ml riževega mleka

- pest svežih malin

- 1 jajce

- kokosova maščoba


Vse sestavine, razen kokosove maščobe, sem dobro zmešala, da je bila masa nežno roza barve. Na ponvi za palačinke sem segrela 1/3 žličke kokosovega masla in vlila gor maso. Imam klasično ponev za palačinke, Tefalovo, in sem naenkrat lahko pekla 3 palačinke. Tako da se lahko orientirate kakšna je velikost ene. Pekla sem na srednjem ognju, na eni strani približno 2 minuti in potem še minuto na drugi. Dodajala sem maščobo, po potrebi.


Emi so bile zelo všeč, zraven je pojedla še svežo malino in ponudila sem tudi domačo sadno kašico, "kao" marmelado. :)






 
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Objavljeni recepti in fotografije se ne smejo uporabljati, razmnoževati ali kako drugače razširjati v komercialne namene brez izrecnega pisnega dovoljenja avtorja in navedbe vira.


©2020 Vita Starman. Vse pravice pridržane.