top of page

Mini palačinke z bučo in muškatnim oreščkom (8m)

  • Writer: Mama kuha
    Mama kuha
  • Feb 22, 2019
  • 1 min read

Updated: May 6, 2019




Še ene palačinke...če pa so tako popularne pri nas doma! :) Ema jih obožuje, tako majhne, puhaste in njami. Tele se res kar topijo v ustih. Midve jih imava za zajtrk, ponudila jih bom pa tudi kot prilogo k juhi za kosilo. Lahko jih namažete s skuto, nadevate s sadjem...po želji. Midve sva zraven jedli grški jogurt.


Potrebujemo:

- 100g bučnega pireja

- 1 jajce

- 5 zvrhanih žlic pirine moke

- 200ml riževega napitka

- začimba 1/3 žličke muškatnega oreščka

- olivno olje


Bučo sem očistila in narezano na kocke kuhala približno 20 minut, da je bila res mehka. Med kuhanjem sem ji dodala muškatni orešček. Ko je bila kuhana, sem jo odcedila in spasirala s paličnim mešalnikom. Pire sem nato dobro ohladila, ne sme biti topel.


Pireju sem dodala moko, jajce in rižev napitek ter zmiksala. Na veliki teflonski ponvi (moja je nekje 30cm premera) sem zagrela par kapljic olivnega olja in vlivala majhne palačinkice. Naenkrat sem jih lahko pekla kar veliko, da sem bila prej konec. :) Skratka, pečejo se na srednjem ognju, na vsaki strani kakšni 2 minuti. Pazite edino pri obračanju, saj so res mehke in puhaste, da jih obračate res nežno in najbolje s plastično lopatko.










Comments


Commenting on this post isn't available anymore. Contact the site owner for more info.
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube

Objavljeni recepti in fotografije se ne smejo uporabljati, razmnoževati ali kako drugače razširjati v komercialne namene brez izrecnega pisnega dovoljenja avtorja in navedbe vira.

 

©2025 Starman Media d.o.o. Vse pravice pridržane.

bottom of page