Moja najljubša poletna sladica, ki je prav tako primerna za minije nad 1 letom starosti.
Enostavna, hitra in nikoli ne pusti nikogar ravnodušnega. :)
Količina je za 4 kozarčke.
Potrebujemo:
- 250ml mleka
-250ml smetane za stepanje
- 3 lističe želatine
- domač bezgov sirup za preliv
- 1/2 žličke cimeta
- sveže jagode
- svežo meto
Lističe želatine sem namočila v hladno vodo za 5 minut. V kozici sem zagrela mleko in smetano (ne sme zavreti), ter dodala odcejene lističe želatine. Z metlico sem dobro premešala, da se je želatina stopila in dodala cimet ter odstavila. S panna cotto sem napolnila kozarčke in postavila v hladilnik za vsaj 1 uro.
Pred serviranjem sem vsako prelila z žličko ali dvema domačega bezgovega sirupa, ter preko narezala sveže jagode in metine lističe.