Hitri in simpl skutini žličniki, ki jih lahko pripravite za v razne bistre ali goste juhice, ali pa s kakšno omako kot prilogo k mesu itd. Skratka, kombinacij je nešteto, sami po sebi so tile žličniki res ena okusna zadeva, sploh hranljivi in nasitni za male gurmane.
Potrebujemo:
- 1 jajce
- 2 zvrhani žlici skute
- 6 žlic pirinega zdroba
- 1 žlico masla
- sol, muškatni orešček
V skledici sem z vilico razžvrkljala jajce, dodala skuto, zdrob in maslo. Tega sem z nožem narezala na lističe, da je bilo lažje zmešati vse skupaj. Dodala sem še ščepec soli in malo muškatnega oreščka (noževo konico). Maso sem dobro premešala skupaj, da ni bilo grudvic - razen skuta ne razpade čisto čisto, ampak to je ok.
Zavrela sem vodo in vanjo polagala z dvema žlicama oblikovane žličnike. Kuhala sem jih na zmernem ognju 10 minut.
Postregla sem jih k tejle krasni cvetačni juhici, da je bila bolj nasitna: https://www.mamakuha.si/recepti/kosilo-9m-hladna-cveta%C4%8Dna-juha-z-gr%C5%A1kim-jogurtom