Objavljeni recepti in fotografije se ne smejo uporabljati, razmnoževati ali kako drugače razširjati v komercialne namene brez izrecnega pisnega dovoljenja avtorja in navedbe vira.


©2019 Vita Starman. Vse pravice pridržane.

 

Grinch juha



Slastna zdrava gosta kremna juhica iz zelene cvetače s česnom. Ime Grinch pa zato, ker prihaja veseli december in ker je juha take lepe zelene barve, Dodala sem ji še oluščena konopljina semena, kar pogosto dodajam juham in solatam. Dober tek!


Potrebujemo:

- 1 glavo zelene cvetače

- 1 večji krompir

- 3 stroke česna

- 750ml jušne osnove (juhe ali vode)

- sol, poper

- oluščena konopljina semena


Krompir sem olupila in narezala na kocke, cvetačo sem oprala in natrgala na cvetke. Zelene dele sem uporabila, bel sržen sem zavrgla. Česen sem olupila in prepolovila ter ga dala v manjši lonec s krompirjem in cvetačo. Vse skupaj sem zalila z juho, dosolila po potrebi in malo poprala. Zelenjavo sem kuhala nekje 20 minut, nato sem odstranila višek tekočine (če hočemo, da je juhica res gosta, jaz pustim zelo malo tekočine - cca 2dl max) in spasirala. Nisem dodajala nobene smetane oz. mlečnih izdelkov.


Juhico sem obogatila z oluščenimi konopljinimi semeni, ki so top superživilo.