Porova juha z ajdovo kašo (7m)

Updated: May 6, 2019



Obožujem juhe, sploh te kremaste! Tole je krasna kombinacija za samostojno jed, ki bo vašega otroka nasitila, obenem pa razvajala njegove brbončice. Količina je prilagojena kosilu za malčka in mamico. ;)


Potrebujemo:

- 2 srednje velika krompirja

- 4 pesti sesekljanega (na kolobarje) pora

- 100ml smetane za kuhanje

- pest ajdove kaše

- začimbe česnek, koper in origano


Na olivnem olju sem popražila sesekljan por in mu dodala na drobne kocke narezan krompir. Začinila sem z žličko kopra in pol žličke origana. Zalila sem z vodo, da je ta segala kakšne 3cm nad zelenjavo. Ko je zavrelo, sem zmanjšala ogenj in kuhala še 20 minut. Na koncu sem dodala smetano za kuhanje in spasirala s paličnim mešalnikom.


Ajdovo kašo sem oprala in jo dala kuhat v vodo (razmerje 1:4) kakšnih 20 minut. Odvečno vodo sem odcedila in na ponvi segrela malo olivnega olja. Dodala sem ajdovo kašo in žličko česneka, ter na hitro popražila (2 minuti).


Kombinacija por in ajda je top!


 

Objavljeni recepti in fotografije se ne smejo uporabljati, razmnoževati ali kako drugače razširjati v komercialne namene brez izrecnega pisnega dovoljenja avtorja in navedbe vira.


©2020 Vita Starman. Vse pravice pridržane.