Midve se danes potepava, zato sem kosilo za Emo pripravila že zjutraj. In sicer sem uporabila oziroma reciklirala kar kosilo od včeraj. Namreč, po navadi mi vedno malo ribe ostane in jo na koncu pohrustajo naše muce, tokrat pa sem jo prišparala še za danes. In dobila sem tole idejo, za neke vrste kuskusoto - ala rižoto, samo da namesto riža uporabim kus kus. Dejansko je izpadlo super, še bolj okusna varjanta kot včeraj in fertik v 10 minutkah. Take recepte imam rada! :)
Potrebujemo:
- majhen košček lososa (svež ali od včeraj-seveda shranjen v hladilniku)
- 3 žlice kus kusa
- 1/2 mlade čebulice
- začimbe koper in mlet česen (Česnek)
- olivno olje
Kus kus sem pripravila svež, po navodilih in mu dodala 1/3 žličke kopra.
Na olivnem olju sem na hitro popekla kolobarčke mlade čebulice in dodala na koščke natrganega lososa. Trše dele sem odrezala proč - skorjico, ki se je naredila. Začinila sem z 1/2 žličke mletega česna in dodala kus kus.
Na hitro sem vse skupaj premešala in popekla za kakšno minutko.
To je to. Pičima! :)