Lososovi polpeti


Hitri in enostavni, da ni vedno navaden popečen lososov file.


Potrebujemo:

- 300g svežega lososa

- 4 žlice drobtin

- 1 jajce

- svež/suh drobnjak

- 1 limono

- 2 stroka česna

- olje


- 1 grški jogurt (200g)

- 1 žličko majoneze

- sol, poper


Lososu odstranimo morebitne iglice in kožo. Uporabimo samo lep, oranžkast del in ga sesekljamo na drobne kocke. Damo ga v posodo, kamor dodamo tudi jajce, 1 žlico drobnjaka, žličko soli/poper po okusu, stisnjena stroka česna, drobtine in sok 1/2 limone.


Sestavine dobro premešamo in oblikujemo polpete. V ponev nalijemo olje (1.5cm globoko cca) in ga na velikem ognju segrejemo. Polpete polagamo v vrelo olje in ogenj zmanjšamo. Na vsaki strani jih pečemo kakšne 3-4 minute.


Pripravimo jogurtovo pomako, ki se polpetom odlično poda - zmešamo mali grški jogurt, žličko majoneze, žlico limoninega soka, ščep soli in popra.




 
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Objavljeni recepti in fotografije se ne smejo uporabljati, razmnoževati ali kako drugače razširjati v komercialne namene brez izrecnega pisnega dovoljenja avtorja in navedbe vira.


©2020 Vita Starman. Vse pravice pridržane.