Emina najljubša hrana so jajca in krompir! :)) Prisežem, ta otrok bi verjetno pojedel 3 jajca, če bi ji jih ponudila. Najrajši ima mehko kuhana ali jajce na oko. In ker imamo doma vedno domača jajčka, je tole najin zajtrk nekajkrat na teden. Takole sem ji jo pripravila prvič, ful luštno izpade in kruhek je tudi lepo sočen in okusen, ker se peče z jajčko. Zraven sem ji ponudila malo sveže rumene paprike (sesekljala na koščke) in grški jogurt za pomako.
Polnovreden zajtrk za prvake!
Potrebujemo:
- 1 jajce
- 1 rezino rženega toasta s semeni
- 1 žlico grškega jogurta
- 1 ali 2 mini rumeni papriki
- žličko masla
V toastu sem z modelčkom naredila krog in odstranila sredico. Lahko uporabite tudi kozarec, če nimate modelčka.
Na ponvi sem segrela žličko masla in gor položila kruhek ter dala jajčko v luknjico. Pekla sem na srednjem ognju, najprej 3 minute na eni, nato še 2 minuti na drugi strani, da je bila jajčka res pečena, a še vedno lepo tekoča v sredini.
Zraven sem postregla grški jogurt (lahko mu dodate kakšno začimbo - drobnjak, koper, po želji) in sesekljano mini sladko papriko.