Pomfri samo zato, ker sem zelenjavo rezala v obliki ocvrtega krompirčka. Kombinacija slastne zelenjave, vitaminčkov z dipom iz grškega jogurta. Ema to jed obožuje, saj jo pohrusta vedno sama.
Potrebujemo:
- 1/2 pastinaka
- 1 korenček
- 1 manjši sladki krompir
- 1 večji krompir
- 1/2 zelene
- malo soli
- olivno olje
- mlet česen
- grški jogurt
Zelenjavo sem olupila in narezala na palčke, kot pomfri. Naoljila sem ga z olivnim oljem ter začinila z mletim česnom in soljo.
Pekla sem ga na peki papirju na 200 stopinjah nekje 25 minutk.